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2025年2月の土日祝ビュッフェ<店長おすすめメニュー>
神鍋自慢のご飯と一緒にお召し上がりいただける2025年2月の土日祝ビュッフェです。絶品の手作り漬物ビュッフェも好評につき継続してご提供しております。営業日時につきましては神鍋ほっこり通信2月号でご確認ください。
Q:左と右の野菜はそれぞれ何でしょう?(ヒントは各メニューの中にあります) |
🌱わさび菜の天ぷら🌱
わさび菜は生で食べるとピリッと辛みのある野菜ですが、火を入れることにより食べやすくなります。 フリル状の葉にきれいに衣が付いて、サクサクッと軽い食感です。辛味が気にならず、美味しくいただけます。
🌱ケールの天ぷら🌱
青汁の原料でよく知られている「ケール」はキャベツの仲間で栄養が豊富な野菜です。 天ぷらにすることにより独特な苦み、臭みを和らげています。意外に食べやすく美味しいので、是非食べてもらいたい一品です。
🌱わさび菜と鶏肉炒め🌱
鶏肉と直売所のわさび菜を軽く炒めて塩こしょうで味付けをした、わさび菜の辛味がくせになるシンプルなメニューです。
🌱ベーコンとほうれん草の卵炒め🌱
直売所のほうれん草と、とよおかっこ卵、ベーコンを一緒に炒めました。お子様も食べやすい一品です。
🌱切り干し大根の煮物🌱
お食事処で作った切り干し大根を人参とあげで柔らかく炊き上げました。素朴な味付けをお楽しみください。
豊岡市産の「赤米」と「コウノトリ育む農法で育てたお米」を一緒に炊きました。赤米のプチプチとした食感をお楽しみください。
🌱かどや食堂のおからを使ったおから煮🌱
神鍋にある「かどや食堂」さんのおからと、旬の神鍋ねぎをたっぷりと使ったおから煮。懐かしいおばあちゃんの味をご賞味ください。
🌱手作り漬物ビュッフェ🌱
「地元の素材を使った漬物を皆様に美味しく召し上がっていただきたい」
その一心で手作り&開発を続けている漬物ビュッフェです。
◇食材を直売所でお買い求めいただけます。 ◇出荷状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。 ◇お食事処かんなべのスケジュールは神鍋ほっこり通信のカレンダーでご確認ください。 |