2025年12月の土日祝ビュッフェ＜店長おすすめメニュー＞神鍋高原の旬をお届けします

空気がキリッと冷たい、冬の神鍋高原から旬のメニューをお届けします🍁

 

🌱きのこごはん🌱

「農産物直売所ふれあいふぁーむ」に出荷されているきのこを使った、子どもも大人も大好きな炊き込みご飯です。

 

🌱椎茸と人参と高野豆腐の煮物🌱

だし汁の染みた優しい味の高野豆腐を豊岡産の椎茸と、人参とあわせて炊きました。口の中にじゅわーっと旨みが広がります。

 

🌱季節の野菜を使った天ぷら🌱

この時期に「農産物直売所ふれあいふぁーむ」に出荷されている野菜の天ぷらです。珍しい大根の天ぷらはシャキシャキで甘い天ぷらです。神鍋ねぎや椎茸の天ぷらも野菜本来の美味しさがにじみ出て、とても美味しく仕上がっています。

 

🌱冬瓜スープ🌱

とろける食感の冬瓜(神鍋産)と但馬鶏を使用した中華風スープです。心も体もほっこり温まるようなメニューに仕上げました。

 

🌱神鍋ネギのペペロンチーノ🌱

「農産物直売所ふれあいふぁーむ」に出荷されている椎茸と神鍋ねぎの和風パスタです。

 

🌱手作りパウンドケーキ🌱

丁寧に焼き上げた、やさしい甘さのパウンドケーキです。ふんわりとした食感と素朴な味わいが人気で、食後のデザートにもぴったり。今回は神鍋産のリンゴとさつまいもを使用しています。

 

🌱蘇武の里の豆腐🌱

神鍋高原にあるお豆腐屋さん「蘇武の里」の豆腐。

100%国産大豆使用、昔ながらの製法で手作りしている生豆腐です。

※豆腐は土曜・日曜・祝日（月曜以外）に売店でも購入できます。

 

🌱蘇武の里のおからを使ったおから煮🌱

神鍋にある「蘇武の里」さんのおからと、旬の神鍋ねぎをたっぷりと使ったおから煮。懐かしいおばあちゃんの味をご賞味ください。

 

🌱手作り漬物ビュッフェ🌱

「地元の素材を使った漬物を皆様に美味しく召し上がっていただきたい」

その一心で手作り＆開発を続けている漬物ビュッフェです。

 

◇食材を直売所でお買い求めいただけます。 ◇出荷状況、品切れ等により一部メニュー内容を変更する場合がございます。 ◇お食事処かんなべのスケジュールは神鍋ほっこり通信のカレンダーでご確認ください。